วันพุธที่ 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2556
ทำไมค้าขายสองคนสามีภรรยาต้องตั้งหน้าตั้งตาช่วยกันทำมาหากินจ้าๆ เพราะ สามีภรรยานั้นสำคัญจ้าๆ
เป็นเจ้าของร้านที่ดี สามีภรรยาตัวอย่างจ้าๆ
- สามีขยันทำงาน ภรรยาต้องขยันเป็นสองเท่าของสามีและหน้าที่สำคัญต้องมุ่งมั่นจัดการบริหารการงานและการเงินจ้าๆ
- สามีหน้าตาดี มีภรรยาหน้าตาดี ต้องอัธยาศัยไมตรีดี ห้ามทะเลาะกันต่อหน้าลูกค้าจ้าๆ ห้ามเอาเรื่องในมาทะเลาะกันให้ลูกค้าเห็น
เคล็ดลับของร้านก๋วยเตี๋ยวต้องพร้อมทุกเรื่องจ้าๆ
น้ำสำหรับลวกก๋วยเตี๋ยว ต้องแยก จากน้ำซุปเสมอ
น้ำซุปสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวต้องแยกจากกันเสมอ ถ้า ขายเนื้อวัว ก็ต้องทำน้ำ สต็อคจากกระดูกวัว
น้ำซุปสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวต้องแยกจากกันเสมอ ถ้า ขายเนื้อวัว ก็ต้องทำน้ำ สต็อคจากกระดูกวัว
ถ้าทำน้ำซุปสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวหมู ต้องทำน้ำสต็อคจากกระดูกหมู
ถ้าทำน้ำซุปสำหรับทำก๋วยเตี๋ยวไก่ ต้องทำน้ำสต็อคจาก กระดูกไก่
น้ำสต็อคคือ น้ำซุป น้ำซุป คือ น้ำก๋วยเตี๋ยว ต้องต้มจนเดือดจัดเสมอในชั่วโมงเร่งด่วนของการขาย
เนื้อตุ๋นก็ต้องเรียนรู้เรื่อง เครื่องตุ๋น ยาจีน
หมูแดงก็ต้องเรียนรู้การทำหมูแดง
เนื้อสดต้องเรียนรู้การ หมักหมูสดให้เปื่อย นุ่ม
เนื้อเปื่อยต้องเรียนรู้การ ต้ม ตุ๋น ให้เปื่อย จ้าๆ
ส่วนลูกชิ้นก็ต้องเลือก จะเรียนก็ อบรมได้ จ้าๆ จะ สั่งซื้อก็ได้จ้าๆ มี ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อวัว จ้าๆ
เครื่องปรุงรส น้ำซุป กระเทียมเจียว หอมเจียว แคบหมูเจียว ต้นหอม ผักชี ผักสด คะน้า สลัด ถั่วงอก ใบโหระพา ก๋วยเตี๋ยวแต่ละชนิดต้อง แตกต่างกันจ้าๆ เครื่องปรุงรส ของพริกแต่ละอย่างก็แตกต่างกัน จ้าๆ พริกแห้ง พริกสามรส พริกดอง พริกแดง นั้นทำอย่างไร จ้าๆ ต้องอบรมและเรียนรู้ การเตรียม คั่วถั่วลิสง คั่วพริกแห้งสำหรับทำพริกป่น
- พนักงานในร้าน ต้องเตรียมพร้อมจ้าๆ พนักงานเตรียมลวก เตรียมทำอาหาร พนักงานเสิร์ฟ พนักงานเก็บล้างทำความสะอาด หลายร้านใช้วิธีเขียนสั่งลงบนกระดาษเช่น มี สิบโต๊ะ โต๊ะละสิบท่าน โต๊ะ1 สั่งเส้นเล็ก รวม พิเศษ 35 บาทx10 ชาม ก็ 350 บาท
- โต๊ะ 2 สั่ง เส้นใหญ่ลูกชิ้นล้วน 5 ชาม ธรรมดา สามสิบบาท ก็ 150 บาท
- โต๊ะ 3 สั่งเส้นเล็กลูกชิ้นล้วน ธรรมดา 30 บาท สิบชาม ก็ 300 บาท
- โต๊ะ 4 สั่งเส้นหมี่ขาว ต้มยำ หมูแดง ลูกชิ้นหมู พิเศษ 35 บาทx10 ชาม ก็ สามร้อยห้าสิบบาท
- โต๊ะ 5 สั่งว่า เล็กไม่งอก ลูกชิ้นหมูล้วน ธรรมดา 30 บาท พิเศษ 35 บาท อย่างละ ห้าชาม รวมเป็นสิบชาม 30x5=150 35x5=175 รวม 325 บาท
- ถ้าวันนี้ มีร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านใหญ่ ให้ บริการ สักสิบโต๊ะ ก็ มี โต๊ะให้บริการ 10x10=100 ท่าน ก็สามารถสร้างรายได้ วันละ 30x100=3000 บาทx10=30,000 บาท เดือนละ เก้าหมื่นบาท จ้าๆ
-
เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไหนก็มีรายได้ดีจ้าๆ ขอมีความพร้อมอบรมสามวัน รวยๆๆ
แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวเชียงราย อบรมสามวัน รวยๆ สอนทุกขั้นตอนของการเปิดร้าน สนใจรายได้วันละ 30x100=3000 บาท ถ้าขายมากก็กำไรมากจ้าๆ วันละ 200x30=6000 บาท สิบวันหกหมื่น เดือนละแสนแปดหมื่นบาท สูตรเด็ดเคล็ดลับของการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว ต้องสม่ำเสมอและอดทน ขยันและบริหารร้านด้วยความใส่ใจ แค่นั้นเอง
- อบรมผู้ประกอบการร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น สามวัน รวยๆ
- อบรมผู้ประกอบการร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น สามวัน รวยๆ
- อบรมผู้ประกอบการร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ สามวัน รวยๆ
- อบรมผู้ประกอบการร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สามวัน รวยๆ
- อบรมผู้ประกอบการร้านก๋วยเตี๋ยว หมูแดง ลูกชิ้นหมู สามวัน รวยๆ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)